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Faites le plein de recettes de gratins dauphinois


Recettes de plats

Des pommes de terre, de la crème, du lait, un peu de noix de muscade, du sel et du poivre, et le tour est joué. Après une vingtaine de minutes passées au four, vous obtenez un plat succulent dont raffolent tant les grands que les petits. Rien de plus simple donc que la recette du gratin dauphinois, ce plat convivial par excellence originaire de la région grenobloise. Mais rien ne vous empêche de changer un peu la donne et de personnaliser cette recette des plus traditionnelles.


Comment moderniser un gratin dauphinois ?


Toutes les idées sont les bienvenues pour vous approprier un gratin de pommes de terre. Pour un repas en couple, testez une recette de gratin dauphinois pour 2 agrémentée de camembert. Les tranches de fromage vont fondre sur le dessus des patates et donner un goût inégalable à votre gratin.


Pour un plat complet, vous pouvez également concocter un gratin dauphinois aux lardons. Accompagné de salade, vous allez vous régaler à la table familiale. Pour que ce ne soit pas trop lourd, vous pouvez par exemple ne pas mettre de crème dans votre préparation et n’utiliser que du lait.


Les recettes sont nombreuses et variées ; laissez parler votre imagination culinaire. Le tout est d’avoir de bonnes pommes de terre à chair ferme et de cuire suffisamment longtemps le gratin.